GRAMBOGÅRD
"Glade dyr er god smag" - sådan lyder det fra Grambogård, som er et lille, selvstændigt fynsk slagteri.
Kærlighed til dyr og håndværket er en del af Grambogårds filosofi, som bygger på etisk ansvarlighed, nærhed og kvalitet. For at nå målet kombinerer de respekt, omtanke og kærlighed til dyrene med godt håndværk. Det gælder alt – lige fra dyrenes fødsel, valg af foder, det gode liv, en værdig slagtning og til en omhyggelig håndtering af kød, modning og udskæring.
Grambogård gør det både af dyreetiske grunde, og fordi deres dyr giver dem grundlaget for deres produkter. Glade dyr er deres udgangspunkt og glade kunder er deres mål. Og det kan du smage!
 |
 |
 |
 |
På Grambogård lægger de mange kræfter i at eksperimentere med forskellige typer opdræt, som skal udvikle dyrenes smag. Gode eksempler er den sunde urtegris og den glade æblegris, som er blevet en stor succes.
Grambogård eksperimenterer også med at lade dyrene gå i forskellige typer terræn, hvor deres naturlige foder bliver præget af landskabet og geografien. Men alt foregår med udgangspunkt i dyrenes tarv – og kødet bliver ikke markedsført, før det har den helt rigtige smag.
Lige nu eksperimenterer Grambogård med skovkalve, som går og hygger sig blandt træer og buske.
Glade dyr - Godt håndværk - God samvittighed - God appetit!
